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Page 14 · DO #471 · 204_Popenoe_Bx33FF41r
- Collection
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Wilson Popenoe (1892–1975) family papers
- Item/Folder
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Cultivos Importantes - copies of Spanish course papers from Escuela Agricola Panamericana, 1947-09-01T00:00:00+00:00
- Digital Object
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DO #471,
page 14
- Collection-level dates
- 1882–1975
Page transcription
11
Probablemente originaria del Brasil, pero cultivada desde tiempos pre-colombinos en muchas partes de la América tropical. Hoy día dos variedades son preeminentes para la producción comercial: la Smooth Cayenne (Cayena Lisa) para conservas (exportación) y la Red Spanish (española roja) para fruta fresca (exportación). Hay otras variedades superiores en calidad, pero no tan adecuadas para el comercio.
La producción de la Smooth Cayenne ha alcanzado proporciones tremendas en las Islas de Hawaii, desde donde se exporta en latas y en forma de jugo de piña. Cuba y Puerto Rico exportan fruta fresca (Red Spanish) en cantidades grandes. Existe una producción considerable en Florida, para exportar fruta fresca a los mercados del norte; y en muchas partes de la América tropical se cultiva la piña comercialmente para abastecer los mercados locales. En varias partes del Asia tropical se cultiva comercialmente, también en Africa y Australia. En pocas palabras, puede decirse que es una de las frutas más importantes del trópico.
La mejor fruta se produce en tierras sueltas, no muy ricas en nitrógeno, por ejemplo en las "tierras rojas" de Cuba. Su cultivo es limitado a tierra caliente principalmente, pero en Centro América da bien hasta los 4,000 pies de altura. Para que la fruta resista bien la exportación, el clima no debe ser demasiado lluvioso - 35 a 50 pulgadas es favorable.
La multiplicación es vegetativa solamente, aunque la piña produce semillas de cuando en cuando. Pero las buenas variedades no se pueden reproducir de esta manera; las semillas son empleadas por los plant breeders únicamente en la producción de híbridos. Hay tres clases de material vegetativo: claveles (hijos que nacen muy abajo del tallo); criollos (que nacen mas alto en el tallo); e hijos (llamados slips en inglés), que se producen alrededor de la base de la fruta. Los preferidos son los claveles, pero los hijos son mas abundantes.
Se siembran a varias distancias, por lo general en líneas sen- cillas o dobles; usando el primer sistema, a 4 o 5 pies entre línea y línea y 2 pies entre planta y planta en el surco. En líneas dobles se puede sembrar a 7 pies entre cada dos pares de surcos y 12 pies entre mata y mata. En tierras muy arenosas o pobres se emplean abonos químicos. Hay que suprimir la mala yerba. Las matas producen a los 18 - 24 meses de sembradas, y puede lograrse cosechas sucesivas dejando crecer los retoños; después de 3 o 4 años es costumbre en las plantaciones grandes volver a sembrar.
La piña tiene considerable número de enemigos, entre los cuales podemos notar el mealy bug (Pseudococcus brevipes) y la pudrición negra de la fruta (Thielaviopsis paradoxa). Ambos son difíciles de controlar.
2. Aechmea magdalenee, Pita Floja.
Planta que produce una buena fibra, pero de poca importancia